“卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗汤圆满又满……”连日来,人们耳熟能详的《卖汤圆》歌曲又在省会街头响起,勾起许多市民美好回忆和购买欲望。俗话说,“不出十五都是年”,元宵节是春节之后的第一个重要节日,是庆贺新春的延续。随着元宵节的临近,省会春节消费线上线下再掀新一波热潮。
“冰墩墩”花式汤圆 为冬奥会助力添彩
新春迎佳节,十五闹元宵。随着冬奥会赛事的如火如荼,吉祥物“冰墩墩”受到热捧,这也激发了不少动手达人开始自制汤圆版创意冰墩墩。
“我们先用一块白色面团包裹馅儿捏圆……”在抖音平台上,市民李宏芸正在直播用糯米粉制作“冰墩墩”的过程,她一边捏制,一边讲解步骤。“‘冰墩墩’的耳朵、眼睛需要在面粉里加入食用色素,揉搓成点、条、线,再黏上去精修。”李宏芸介绍说, “最近冰墩墩很火,而且马上就是元宵节了,所以我就想将喜欢冰墩墩的粉丝们组织起来,一起制作冰墩墩汤圆,让大家在体验传统民俗的同时,也为冬奥会加油鼓劲儿。”
为让“冰墩墩”更健康,李宏芸提前用蔬菜、水果、墨鱼汁等给糯米粉上色,揉成彩色面团,作为原料。黑色小面团做鼻子、眼睛、耳朵;黄色、红色、蓝色等面团搓细条围在脸周边一圈。李宏芸小心翼翼地用镊子配合搓揉动作,大约十分钟,一颗憨态可掬、活泼生动的“冰墩墩”汤圆完工了。
不论是北方的“滚”元宵,还是南方的“包”汤圆,元宵佳节,无论是线上还是线下,汤圆都是花样百出、各具特色。近期,还有不少主播在线上发布了创意制作小老虎、雪花、灯笼等与春节、冬奥会息息相关的花样汤圆,用独特的花式汤圆来庆祝元宵节的到来,也让更多年轻一代对传统文化产生兴趣,爱上过元宵节。
北国超市的益庄店元宵展柜前,吸引了很多市民驻足,超市工作人员正在现场滚制元宵,七八种不同口味的馅料从小小的一颗,像雪花一样滚成了胖胖的球,看着格外诱人。“元宵节前很多人专门来我们店买元宵,这种传统方式制作的元宵味道非常好吃。”工作人员表示,今年在汤圆口味创新方面,超市新引进了樱花、抹茶、燕麦牛乳等新奇口味的产品。另外,随着人们对健康的重视,无糖汤圆得到越来越多的关注和认可。
有的在馅料上做文章,也有的在“外皮”上动脑筋。不少品牌推出了“水晶”汤圆,加入藕粉等的彩色汤圆,馅料有抹茶、南瓜、花生等,煮熟后呈现出五彩缤纷的效果。从多家连锁门店的销售情况来看,老字号品牌的汤圆依然是市场热销款。例如,北京稻香村、成都赖汤圆、一南一北等老字号品牌汤圆,都被摆在卖场的显眼位置,取得了不错的销量。
除了线下门店销售高峰,线上也是一片火热。汤圆和元宵像一对“孪生兄弟”,作为元宵节必吃的一道美食,很多电商平台也是极力推广,早早启动预售,并详细讲解了两者的区别,吸引了不少消费者,网上订购心仪的汤圆、元宵口味。
“沉浸式”场景体验 感受传统文化魅力
新春的年味还没有散去,元宵节的喜乐又接踵而至。在欢乐汇综合体,在龙泉古镇,在石家庄正定荣国府,随处可见五彩斑斓的花灯,让大家有了更多可以“沉浸式”赏花灯,感受星河璀璨的好去处。还有不少商业步行街和文旅小镇推出了玩皮影、剪窗花、猜灯谜等互动体验,让大家一起领略城市华灯初上之美。
为让小朋友们能够“沉浸式”体验元宵民俗活动,长安万达广场的诗光里国学小镇在1000平方米的大厅中,1:1还原唐宋古风国潮街景,邀请大朋友和小朋友穿上华美汉服,一起做花灯、玩皮影、剪窗花、猜灯谜、滚元宵,感受别样年味儿。
鹿泉区拥有多座文化底蕴深厚的千年古镇,具有浓厚的年俗、元宵民俗传统。近日,跑驴大秧歌、抖空竹等与非遗项目和年俗活动汇聚龙泉古镇,为景区游客群众送上独具地域特色的民俗节目。河面上还布置了多盏主题花灯,与随风而动的水波相映成趣,到处洋溢着浓厚的节日喜庆氛围。
在火车头步行街、中冶“和悦汇”商业街也有视觉盛宴,街头的魅力光束造型、神奇梦幻光影,让人仿佛闯进了灯海的梦境。特别是夜幕降临,道路两旁,万盏彩灯被一起点亮,旖旎美景,令人目不暇接。
“沉浸式”消费场景,通过具有文化特色的空间载体和特色活动,挖潜了传统佳节新的消费力,既提升了商业的品牌形象,也给消费者带来愉悦的心情,在欢乐中产生消费行为,促进了节庆商业繁荣。
造型新颖环保花灯 营造热闹节庆氛围
与此同时,寓意喜庆祥和的花灯也进入了热销阶段,老虎灯、玩具灯、卡通灯、红灯笼等各种款式和造型的元宵花灯受到市民欢迎。
记者走访南三条市场的百货区域看到,多个店铺内的灯笼供货充足,五颜六色的花灯格外耀眼,材质方面既有古朴的纸质灯笼,也有各种卡通人物造型的电子灯笼,还有绸布面料的大红灯笼,以及手工制作的传统宫灯,都比较环保。
南三条市场的摊主黄女士介绍说,这些年我市持续加大传统文化的宣传,增强了孩子们对中华民族传统文化的自豪感和认同感,大家对传统节日和习俗也越来越重视,花灯销售明显增长。其中,生肖虎元素的儿童灯、寓意喜庆的福字灯市场走势比较好。
元宵节当天,石家庄正定图书馆等一些线上平台还将开展“萌虎闹元宵”“元宵节名诗佳作欣赏”等线上活动,大力弘扬中华优秀传统文化,为元宵节烘托气氛。
针对线上线下的元宵节热销商品,市场监管部门也加大监管力度,对以元宵为主的冷链食品、节期粮油制品、乳制品等重点品类进行监督抽检,进一步保障市民饮食安全。市市场监督管理局提醒广大消费者,购买元宵汤圆等食品时,要仔细查验生产日期、保质期、营养成分表、标签、标识等,购买后,应注意低温保存,尽快食用,避免长时间储存。
对于线上购买的花灯,消费者要充分了解商家优惠及退换货政策后再下单,避免因运输造成商品质量受损而无法退换货。无论是通过网络消费还是线下实体店消费,要牢记索要正规票据,并仔细核对交费清单,保存好消费证据,如发票、收据、消费明细等相关凭证。