公共营养师的就业前景和作用

公共营养师的就业前景广阔。国家认可的公共营养师资格证有用，可以在人社部进行查询。

可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。根据国务院发布的文件，学校、幼儿园、养老机构等场所有条件的应配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》中也要求每个县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员。这些政策支持力度使得公共营养师的就业前景更加广阔。

公共营养师的作用在于提供营养咨询和教育，进行食物选择、食谱编制、基本烹调等工作。通过学习营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等内容，公共营养师可以掌握食物选择、食谱编制、基本烹调等技能，从而为人们提供营养咨询和教育服务，帮助人们改善饮食结构，预防疾病，提高健康水平。