公共营养师证书的就业前景和作用

公共营养师证书的就业前景广阔，国家政策支持营养师培养工作。根据国务院发布的文件，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作是推动营养改善计划的重要举措。营养改善计划要求每个县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这意味着公共营养师在学校、幼儿园、养老机构等场所都有就业机会。此外，公共营养师还可以选择在医疗行业、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、社区营养管理和干预等领域从事营养一线工作。因此，公共营养师证书的就业前景相对较好。

公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过了考试，成绩合格者将获得公共营养师国家职业资格证。这个证书是国家认可的，具有一定的含金量。

综上所述，公共营养师证书的就业前景广阔，国家政策支持营养师培养工作，学习内容涵盖了基础知识和技能，通过考试可获得公共营养师国家职业资格证。这些因素使得公共营养师证书具有一定的价值和作用。