公共营养师都学什么

公共营养师考试科目包括理论知识考试和技能考核。理论知识考试内容主要涵盖职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等方面的内容。技能考核主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的技能。公共营养师需要学习相关法律法规标准知识，以及食物营养与食品安全等内容。此外，他们还需要学习营养教育和健康促进的方法，以及社区营养管理和培训指导技巧。对于不同级别的公共营养师，技能考核的内容会有所不同。无论是四级/中级工、三级/高级工、二级/技师还是一级/高级技师，都需要掌握膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等技能。通过理论知识考试和技能考核，并达到60分以上的成绩，即可取得公共营养师资格。