公共营养师三级考试内容

公共营养师三级考试包括理论知识考试和技能考核两部分。

理论知识考试主要涵盖以下内容：

1. 公共营养师职业道德：考核从业人员的职业道德要求，包括职业操守、职业责任等方面的知识。

2. 医学基础知识：考核从业人员对医学基础知识的掌握程度，包括人体解剖学、生理学、病理学等方面的知识。

3. 营养学基础知识：考核从业人员对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、摄入标准等方面的知识。

4. 各类人群营养知识：考核从业人员对不同人群的营养需求和饮食指导的了解程度，包括婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人等人群的营养需求和常见问题。

5. 食物营养与食品安全：考核从业人员对食物营养价值和食品安全知识的了解程度，包括食物中营养素的含量、食品添加剂的使用和安全性等方面的知识。

6. 公共营养基础理论和方法：考核从业人员对公共营养的基本理论和研究方法的掌握程度，包括公共营养政策、营养调查方法、营养评估方法等方面的知识。

7. 营养教育和健康促进：考核从业人员对营养教育和健康促进的理论和实践知识的掌握程度，包括营养教育方法、健康促进活动策划等方面的知识。

8. 相关法律法规标准知识：考核从业人员对相关法律法规和标准的了解程度，包括食品安全法律法规、营养标准等方面的知识。

技能考核主要涵盖以下内容：

1. 膳食调查和评价：考核从业人员进行膳食调查和评价的能力，包括膳食记录的收集和分析、膳食问卷的设计和分析等方面的技能。

2. 人体营养状况测定和评价：考核从业人员进行人体营养状况测定和评价的能力，包括体重测量、身高测量、体脂测量等方面的技能。

3. 膳食设计和评估：考核从业人员进行膳食设计和评估的能力，包括制定膳食计划、评估膳食质量等方面的技能。

4. 营养教育和咨询：考核从业人员进行营养教育和咨询的能力，包括制定营养教育方案、提供个性化的营养咨询等方面的技能。

5. 社区营养管理：考核从业人员进行社区营养管理的能力，包括组织营养健康活动、制定社区营养计划等方面的技能。

公共营养师三级考试要求理论知识考试和技能考核均达到60分以上才能合格。