公共营养师不可自行报名。需通过授权培训机构报考,每季度组织一次考试,时间为3、6、9、12月。报名流程包括参加培训、申报、领取准考证、参加理论和技能考试。考试合格者获得岗位培训证书,不及格者可重新申报补考。遵守考场规则是必要条件。