公共营养师的作用

公共营养师是一种具有国家认可的专业资格，主要负责提供专业的营养咨询和指导，推动营养改善计划的实施，帮助人们改善饮食结构，预防疾病，提升健康水平。在我国，政府部门对公共营养师的需求日益增加，各级学校、幼儿园、养老机构等场所也需要配备或聘请营养师，以促进健康饮食意识的普及和营养状况的改善。

营养改善计划的推动

根据五部委联合发文《营养改善计划》，每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。公共营养师在这一计划中扮演着重要的角色，通过专业知识和技能，指导学校、幼儿园等单位制定合理的膳食方案，提高学生和老年人的营养水平。

营养师职业资格证的重要性

取得公共营养师国家职业资格证是从事该职业的必要条件，证明了持有人在营养领域具备专业知识和技能。该证书的持有者可以在医疗行业、院校、食品企业等领域就业，为人们提供专业的营养咨询和服务。

膳食营养指导与疾病预防

公共营养师通过对个体的膳食结构进行评估和指导，帮助人们合理搭配食物，预防疾病的发生。他们可以根据不同人群的营养需求，制定个性化的膳食计划，提高人们的健康水平，减少慢性病的发病率。