一、公共营养师考试科目
公共营养师考试共考两科,考试科目分为理论知识考试、技能考核。
1. 理论知识考试
理论知识考试以机考为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。
2. 技能考核
技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。
理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。
二、公共营养师考试内容
1. 理论基础知识
医学基础
营养学基础
人群营养基础
食物营养与食品加工基础
食品卫生基础
膳食营养指导与疾病预防
营养教育和社区营养管理基础
2. 操作技能知识
人体营养状况测定和评价
营养咨询和教育
膳食指导和评估
公共营养师考试内容涵盖了营养学、医学、食品卫生等多个领域,考生需全面掌握相关知识和技能。