公共营养师三级的作用主要体现在就业前景广阔、政策支持力度大等方面。国家认可的公共营养师资格证有用,就业前景也比较广阔。可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。
政策支持力度大
国务院发布的文件中指出:开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。
就业前景广阔
取得公共营养师三级证书后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统等领域就业。符合国家营养改善计划的要求,有利于在学校、养老机构等场所从事营养工作。
专业知识与技能
公共营养师学习的内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价等,重点学习食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试合格者将获得公共营养师国家职业资格证。