公共营养师考试范围

理论基础知识

公共营养师考试的理论基础知识主要包括医学基础、营养学基础、人群营养基础等内容。在医学基础方面，考生需了解人体解剖生理基础、食物消化吸收等知识；营养学基础部分涉及营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素等内容；人群营养基础则包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、老年人营养等方面。

操作技能知识

公共营养师考试的操作技能知识主要包括人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等内容。考生需要掌握人体体格测量、实验室指标收集和判断等技能；同时还需具备营养咨询和教育的能力，以及进行膳食指导和评估的技能。

总结

公共营养师考试范围涵盖了广泛的理论基础知识和操作技能知识，考生需要全面掌握相关内容，才能顺利通过考试。