公共营养师是一个具有较高含金量的职业。取得国家认可的公共营养师证书之后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统等领域就业,就业前景较为广阔。
政策支持力度大
国务院发布的文件中指出,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员。
营养改善计划要求
有条件的地方可以为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。公共营养师学习内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育等方面,重点培养食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等技能。