2024年公共营养师技能考核题型

24年公共营养师技能考核题型

根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排，考试题型均为选择题，包括单项选择题和多项选择题。考试内容主要涵盖以下方面：

1. 医学基础

主要包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。

2. 营养学基础

涉及营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值。

3. 各类人群营养

包括特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

4. 食品营养评价

内容涉及营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等。

5. 营养调查与评价

包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面。

6. 保健食品、食品安全

涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及预防管理等内容。

7. 技能与实操

包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等技能。

8. 技能与实操

涉及营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等实操技能。

考试时间安排在每年的3月、6月、9月统一开考，12月为清考补考。随着健康营养知识的普及，相关行业工作者的收入也相对较高。