公共营养师证的作用主要体现在政策支持和就业需求方面。根据国务院发布的文件和五部委联合发文《营养改善计划》,公共营养师在学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请的需求日益增加。每个县级试点地区至少应配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师学习内容
公共营养师学习的内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价等。重点学习食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等技能,通过考试合格者将获得公共营养师证。
公共营养师就业前景
取得公共营养师证书后,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关企业、疾控系统等领域就业。公共营养师的就业前景较广,符合国家发展趋势,具有较高的含金量。