公共营养师考试科目
公共营养师考试共考两科,考试科目分为理论知识考试、技能考核。理论知识考试以机考为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。
公共营养师考试内容
1. 理论基础知识:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础。
2. 操作技能知识:人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。
公共营养师考试要求
作为公共营养师,需要掌握丰富的理论基础知识和操作技能知识,包括医学基础、营养学基础、食品卫生基础等方面的知识。此外,还需要具备良好的人体营养状况测定和评价能力,能够进行有效的营养咨询和教育,同时能够进行膳食指导和评估,为人们提供科学合理的饮食建议。