根据监理工程师考试报名要求,考生的专业需要是工学、管理科学与工程类专业,并且取得大专及以上学历。因此,环境设计专业的毕业生是可以考取监理工程师资格的。
具体而言,如果是具有环境设计专业的大学专科学历(或高等职业教育),并且从事工程施工、监理、设计等业务工作满4年,就可以报考监理工程师考试。
另外,如果是具有环境设计专业的大学本科学历或学位,并且从事工程施工、监理、设计等业务工作满3年,也可以报考监理工程师考试。
此外,如果是具有环境设计专业的硕士学位或专业学位,并且从事工程施工、监理、设计等业务工作满2年,同样可以报考监理工程师考试。
最后,如果是具有环境设计专业的博士学位,也可以直接报考监理工程师考试。
总之,环境设计专业的毕业生是可以考取监理工程师资格的,但需要满足相应的学历和工作经验要求。希望以上信息对您有所帮助。