山东省中职教师资格证考试科目包括中职文化课教师资格证、中职专业课教师资格证和中职实习指导教师资格证。其中,中职文化课教师资格证笔试考3科,分别是中学《综合素质》、《教育知识与能力》、高中《学科知识与教学能力》;中职专业课教师资格证笔试考2科,分别是中学《综合素质》、《教育知识与能力》;中职实习指导教师资格证笔试考2科,分别是中学《综合素质》、《教育知识与能力》。而中职教师资格证面试科目则由各省自主安排。
其中,《学科知识与教学能力》是中职文化课教师资格证和中职实习指导教师资格证的必考科目,主要考查高中阶段相应学科的运用、设计、实施、评价的能力。考试大纲根据本学科的特点制定,基本包含学科知识、教学设计、教学实施和教学评价的内容。