西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史。是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。

　　牛羊肉泡馍

羊肉泡馍

　　西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。

　　推荐：

　　果渊斋米家(老店)：北广济街277号(近北广济街北口)；

　　老米家：北广济街南口(近回访入口)；

　　老刘家：北广济街101号(近北广济街南口)。

　　麻酱凉皮

麻酱凉皮

　　凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

　　推荐：

　　盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口

　　黄桂柿子饼

黄桂柿子饼

　　西安黄桂柿子饼，也称为水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品，因采用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作而得名。用“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。

　　推荐：

　　老徐家柿子饼：北广济街119号(近回访入口)

　　伊古斋黄桂柿子饼：北院门街中段(近西羊市东口)

　　肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤

　　肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、木耳、黄花、冬瓜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。

　　推荐：

　　老刘家伊味香肉丸糊辣汤：大皮院89号

　　马尔里胡辣汤：洒金桥113号

　　腊牛肉夹馍

腊牛肉夹馍

　　腊牛肉夹馍，是古城西安最具特色的清真小吃之一。腊牛肉色泽红润、又酥又烂，那可真是香气四溢、入口即化。腊牛肉夹馍和糊辣汤是绝配。

　　推荐：

     洒金桥老李家隔壁杨天玉、振兴路刘峰。