公共营养师是一项受到国家政策支持和广泛应用的职业,其就业前景非常广阔。国务院发布的文件中指出,配备或聘请营养师是学校、幼儿园、养老机构等场所的必要之举。五部委联合发文《营养改善计划》也明确指出,每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师的学习内容主要包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。在学习过程中,学生需要重点掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试并获得合格成绩的考生将获得公共营养师国家职业资格证书。
公共营养师的就业前景非常广泛,可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。此外,公共营养师还可以自主开设营养咨询机构,为广大民众提供个性化的膳食营养指导和服务。
总之,作为一项受到国家政策支持和广泛应用的职业,公共营养师的就业前景非常广泛。通过深入学习和实际操作,公共营养师可以为社会健康事业做出重要的贡献。