公共营养师考试共考两科,其中理论知识考试和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。理论知识考试主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求,包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识。技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导。根据不同级别的公共营养师考试要求,技能考核的内容也有所不同。无论是理论知识考试还是技能考核,都是为了确保从业人员具备足够的专业知识和技能水平,以更好地为公众的健康服务。