公共营养师在山东报考需要满足以下条件:连续从事本职业工作6年以上;取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上;取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上;具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。考生需要报名参加山东地区的营养师培训学校或机构的培训,并由学校或机构进行申报。考生还需要按照规定的时间完成营养师的学习学时,并领取准考证。在指定的时间和地点参加理论考试和技能考试。考生需要遵守考场规则,否则会取消考试资格。理论考试和技能考试都需要达到60分以上才能获得营养师证书。如果有一科成绩低于60分,考生需要重新申报并参加补考。