公共营养师的就业前景和作用

公共营养师的就业前景广阔，可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等等。国务院发布的文件中指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。

五部委联合发文《营养改善计划》：每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。

重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过了考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。公共营养师通过专业的知识和技能，为人们提供营养咨询和教育，评估食物的营养价值，制定膳食计划，帮助人们改善饮食健康，预防疾病。公共营养师的资格证书是国家认可的，具有较高的含金量。