公共营养师考试科目及内容

公共营养师考试科目及内容

公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。

一、公共营养师理论知识考试内容

公共营养师理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求。具体考试内容包括职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。

二、公共营养师技能考核内容

公共营养师技能考核主要考核从业人员的实践操作能力。具体考试内容根据不同级别的考试有所不同。

四级/中级工技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理。

三级/高级工技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理。

二级/技师技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导。

一级/高级技师技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导。

公共营养师考试科目和内容的考核方式主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法。考试成绩达到60分及以上为合格。