湖北地区的公共营养师报考条件包括工作年限、培训学时数等多个方面。根据规定,三级公共营养师的报考条件如下:(1)连续从事本职业工作6年以上;(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上;(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,并完成规定的学时数的正规培训,并取得结业证书;(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上;(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。报考营养师需要先参加培训学校或机构的培训,并由学校或机构申报,参加当地劳动和社会保障部门安排的统一考试。完成规定学习学时后,领取准考证,按时参加理论考试和技能考试。通过考试者可以获得营养师证书。