考取公共营养师的价值与就业前景广阔。国家认可的公共营养师资格证有用,可以在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。根据国务院发布的文件,学校、幼儿园、养老机构等场所应配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员。公共营养师的学习内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。通过考试并获得合格成绩后,将颁发公共营养师国家职业资格证。考取公共营养师的学习内容和技能包括食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等方面,具备了为人们提供专业的营养咨询和指导的能力。因此,考取公共营养师资格证是有用且具有广阔就业前景的。