公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求,包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等内容。技能考核主要考核从业人员应具备的技能水平,包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等内容。根据不同级别的考试,技能考核的内容会有所不同,包括四级/中级工、三级/高级工、二级/技师和一级/高级技师的技能考核内容。考试成绩达到60分以上为合格。