公共营养师证具有较高的含金量,国家认可的证书在就业市场上有广阔的发展前景。政府相关政策对于配备或聘请营养师的要求也增加了其就业机会。根据国务院发布的文件,营养师和营养配餐员等人才的培养工作已经得到了政府的支持。文件中指出,有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所应配备或聘请营养师。此外,五部委联合发文的《营养改善计划》也要求每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这些政策的出台为公共营养师提供了更多的就业机会。
公共营养师的学习内容主要涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。学生将通过学习食物选择、食谱编制、基本烹调和营养等内容和技能来提升自己的专业能力。通过考试并取得合格成绩后,学生将获得公共营养师证。
在就业市场上,公共营养师可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、以及其它从事营养一线工作单位等领域就业。公共营养师的职业前景较为广阔,根据个人能力和经验的不同,可以在不同领域中发展自己的专业能力。因此,公共营养师证具有一定的价值,并且未来的就业前景也相对较好。