公共营养师的含金量相对来说还是比较高的。国家认可的公共营养师资格证有用,就业前景也比较广阔。根据国务院发布的文件和五部委联合发文《营养改善计划》,营养师的培养工作受到政策的支持。政府鼓励学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
公共营养师的学习内容涵盖了营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试并成绩合格,将颁发公共营养师国家职业资格证。
就业前景方面,公共营养师可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一线工作单位等领域就业。随着人们对健康饮食和营养需求的增加,公共营养师的需求也在不断增长。因此,取得公共营养师证书的人有较好的就业前景。
总而言之,全国公共营养师证是有用的,具备一定的含金量。政府的政策支持和营养改善计划的推动为公共营养师提供了广阔的就业机会。对于有志于从事营养行业的人来说,取得公共营养师证书是一个不错的选择。