公共营养师考试主要分为理论知识考试和技能考核两个科目。理论知识考试主要考核公共营养师从业人员在职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等方面的掌握情况。技能考核则主要考察从业人员在膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的实际操作能力。根据不同级别的考试,考核的难度和内容也会有所不同。通过考试,从业人员需要达到60分以上才能合格。