公共营养师技能考试考什么

公共营养师技能考试是公共营养师考试中的一项重要内容。技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合方法，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。

公共营养师技能考试的内容主要涉及以下几个方面：

1. 膳食调查和评价：考核从业人员对个体或群体膳食摄入情况的调查和评价能力，包括膳食记录的收集和分析、膳食问卷的设计和应用等。

2. 人体营养状况测定和评价：考核从业人员对个体或群体营养状况的测定和评价能力，包括身体测量指标的测定和分析、生化指标的测定和解读等。

3. 膳食设计和评估：考核从业人员根据个体或群体的营养需求和特殊情况，制定合理的膳食方案，并对其进行评估和调整的能力。

4. 营养教育和咨询：考核从业人员对个体或群体进行营养教育和咨询的能力，包括制定营养教育计划、开展健康讲座、提供个性化的营养咨询等。

5. 社区营养管理：考核从业人员对社区中营养问题的管理能力，包括制定营养干预措施、组织营养活动、参与社区健康促进项目等。

公共营养师技能考试是评价从业人员实际操作能力和综合素质的重要手段，通过考试的合格者才能获得相应的职业资格认证。