公共营养师考什么

公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要以笔试、机考等方式进行，考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。而技能考核则通过笔试、机考等方式结合实践操作进行，主要考核从业人员应具备的技能水平。理论知识考试和技能考核均采用百分制评分，成绩达到60分（含）以上者为合格。

公共营养师理论知识考试内容包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识。

公共营养师技能考核的具体内容根据不同级别而有所不同。四级/中级工技能考核主要包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理；三级/高级工技能考核内容相似，增加了营养教育和咨询；二级/技师技能考核内容在前两级的基础上增加了培训和指导；一级/高级技师技能考核内容则在前几级的基础上再增加了营养教育和咨询。

综上所述，公共营养师考试科目涵盖了理论知识考试和技能考核两部分，内容包括从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求，以及具备的技能水平。考试内容根据不同级别的公共营养师有所差异，但都围绕膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面展开。