三级公共营养师考试科目主要包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考察从业人员掌握的基本要求和相关知识要求。具体内容包括公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等。技能考核主要采用笔试、机考等方式和实践操作相结合的方法,主要考核从业人员应具备的技能水平。具体内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等。理论知识考试和技能考核均采用百分制评分,成绩达到60分及以上为合格。考生在备考过程中应重点掌握相关知识和技能,做好练习和模拟考试,以提高自己的考试水平。