公共营养师学习内容主要包括理论知识和技能考核。理论知识考试涵盖公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等方面。技能考核内容则包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等。不同级别的公共营养师在技能考核中有不同的要求,包括四级/中级工、三级/高级工、二级/技师和一级/高级技师的技能内容。学习这些知识和技能有助于公共营养师更好地从事相关工作,提升服务质量和专业水平。