公共营养师三级考试包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试内容主要涵盖公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准知识等方面。技能考核内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面。通过理论知识考试和技能考核,成绩达到60分(含)以上者为合格。