公共营养师怎么考证

公共营养师考证详解

公共营养师考试共考两科，考试科目分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要考核医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等内容。技能考核则主要考核人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等操作技能知识。

理论基础知识

• 医学基础
• 营养学基础
• 人群营养基础
• 食物营养与食品加工基础
• 食品卫生基础
• 膳食营养指导与疾病预防
• 营养教育和社区营养管理基础

操作技能知识

• 人体营养状况测定和评价
• 营养咨询和教育
• 膳食指导和评估

公共营养师考证涉及的知识面广泛，考生需全面掌握理论基础知识和操作技能知识，才能顺利通过考试，取得公共营养师资格证书。