24年甘肃公共营养师三级考试题型

2024年甘肃地区公共营养师三级考试题型

根据中国营养学会发布的公共营养师考试安排，2024年甘肃地区的公共营养师三级考试科目包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、技能与实操等内容。

医学基础

考试内容涉及正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等方面。

营养学基础

包括营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等知识。

各类人群营养

涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

食品营养评价

考察营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等技能。

营养调查与评价

内容包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面。

保健食品、食品安全

涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等知识。

技能与实操

包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等技能和实际操作。

综上所述，甘肃地区公共营养师三级考试题型涵盖了医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、技能与实操等多个方面，考生需全面掌握相关知识和技能才能顺利通过考试。