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24年青海公共营养师考试内容及题型

2024-04-15 10:31  ·   张佩  ·   来源:天穆网
2024年青海地区公共营养师考试题型为单项选择题和多项选择题。考试内容包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全等方面,

2024年青海地区公共营养师考试题型为单项选择题和多项选择题。考试内容包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全等方面,

2024年青海地区公共营养师考试内容包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全等方面。具体内容如下:

医学基础

  • 正常人体概述

  • 消化与吸收

  • 体格测量

  • 实验室指标收集及判断

营养学基础

  • 营养学概论

  • 各营养素营养

  • 各类食物的营养与价值

各类人群营养

  • 特定生理阶段人群营养

  • 不同人群生理特点

  • 运动处方

  • 膳食宝塔

食品营养评价

  • 营养价值分析

  • 营养资料编辑

  • 标签解读与制作-预包装食品标签

  • 营养标签

营养调查与评价

  • 膳食调查与评价

  • 体格营养状况评价

  • 实验室指标评价

保健食品、食品安全

  • 烹调加工与保健食品

  • 中药与营养

  • 各类食品的卫生要求

  • 食品污染、中毒及其预防管理

技能与实操

  • 食谱评价/编制

  • 标准人食物和营养摄入量计算

  • 营养缺乏病

技能与实操

  • 营养咨询与教育

  • 社区营养管理和营养干预

考试涵盖上述内容,考生需熟悉相关知识,做好准备。