根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排,24年辽宁公共营养师考试科目为《理论知识》和《技能考核》两部分。技能考核主要包括以下内容:
食谱评价/编制
在考试中,考生需要具备食谱评价和编制的能力。这包括对不同食谱的营养价值进行评估,以及根据特定人群的需求编制适合的食谱。
标准人食物和营养摄入量计算
考生需要掌握如何计算标准人的食物和营养摄入量,以便为不同人群提供科学合理的膳食建议。
营养缺乏病
考试中还会涉及对营养缺乏病的识别和处理,考生需要了解不同营养缺乏病的症状、原因和预防措施。
营养咨询与教育
另外,考试还将考察考生的营养咨询和教育能力,包括如何向个体或群体提供科学的营养建议和教育。
社区营养管理和营养干预
最后,考试内容还包括社区营养管理和营养干预,考生需要了解如何在社区层面进行营养管理和干预,促进健康饮食。