公共营养师技能考试题型2024年

医学基础

1. 下列哪项不是医学基础内容？
A. 实验室指标收集及判断
B. 膳食调查与评价
C. 消化与吸收
D. 体格测量

营养学基础

2. 以下哪项不属于营养学基础内容？
A. 各营养素营养
B. 营养学概论
C. 运动处方
D. 各类食物的营养与价值

各类人群营养

3. 特定生理阶段人群营养主要关注哪些内容？
A. 营养缺乏病
B. 膳食宝塔
C. 烹调加工与保健食品
D. 各类人群生理特点

食品营养评价

4. 食品营养评价中的标签解读与制作主要针对哪种食品？
A. 预包装食品标签
B. 营养标签
C. 中药与营养
D. 各类食品的卫生要求

营养调查与评价

5. 下列哪项不是营养调查与评价的内容？
A. 体格营养状况评价
B. 膳食调查与评价
C. 实验室指标评价
D. 食品污染、中毒及其预防管理