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公共营养师都考什么

2024-05-09 14:20  ·   何王星  ·   来源:天穆网
公共营养师考试科目主要包括理论知识考试和技能考核,涵盖医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等内容。操作技能知识包括人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面。

公共营养师考试科目

公共营养师考试共考两科,考试科目分为理论知识考试、技能考核。

1. 理论基础知识

医学基础(人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点)、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础。

2. 操作技能知识

人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等。

公共营养师考什么内容?

公共营养师考试内容包括医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等理论基础知识,以及人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等操作技能知识。