公共营养师考试共考两科,考试科目分为理论知识考试、技能考核。
1. 理论基础知识
医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础。
2. 操作技能知识
人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估。
公共营养师考试内容涵盖了理论基础知识和操作技能知识,考生需要掌握医学、营养学、食品卫生等多方面知识,以及具备相关操作技能,才能顺利通过考试。