公共营养师作用

公共营养师的作用

公共营养师在营养改善计划中扮演着重要的角色。根据国务院发布的文件和五部委联合发文，《营养改善计划》要求各县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这意味着公共营养师在学校、幼儿园、养老机构等场所发挥着重要作用，推动营养改善计划的实施。

公共营养师的学习内容

公共营养师的学习内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等方面。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能，通过考试合格后获得公共营养师证书。

公共营养师的职业前景

取得公共营养师证书后，可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、社区卫生服务中心等单位从事营养一线工作。公共营养师在食品安全、健康教育、疾病预防等领域有着广泛的应用，具有较高的就业前景和发展空间。