公共营养师三级题型是什么

公共营养师三级题型

2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排显示，考试题型均为选择题，包括单项选择题和多项选择题。三级公共营养师考试内容涵盖了医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品与食品安全等方面。

医学基础

医学基础部分主要包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等内容。

营养学基础

营养学基础内容涵盖了营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等知识。

各类人群营养

这部分主要包括特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

食品营养评价

食品营养评价涉及营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等方面。

营养调查与评价

在营养调查与评价部分，考生需要了解膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等内容。

保健食品、食品安全

保健食品和食品安全部分包括烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等知识。

通过对以上内容的学习和掌握，考生可以更好地应对公共营养师三级考试，提升专业水平，为未来的工作打下良好基础。