24年江西公共营养师考试科目和题型

2024年江西公共营养师考试科目和题型

根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排，江西地区的公共营养师考试科目主要包括：

一、医学基础

内容涵盖正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断。

二、营养学基础

主要包括营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值。

三、各类人群营养

涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容。

四、食品营养评价

包括营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等。

五、营养调查与评价

内容包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价。

六、保健食品、食品安全

涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理。

七、技能与实操

包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等。

八、技能与实操

涉及营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预。

考试题型主要为单项选择题和多项选择题，考生需全面掌握以上内容，为顺利通过2024年江西公共营养师考试做好充分准备。