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公共营养师学习内容

2024-06-02 18:14  ·   何王星  ·   来源:天穆网
公共营养师学习内容主要包括理论基础知识和操作技能知识,涵盖医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等方面。

公共营养师学习内容的第二部分是操作技能知识。这部分主要包括人体营养状况测定和评价(人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别)、营养咨询和教育(营养与食品安全知识咨询、营养教育)、膳食指导和评估等内容。

总的来说,公共营养师学习内容涵盖了医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等方面的知识和技能。通过系统学习和实践操作,公共营养师可以掌握营养学相关知识,为人群提供科学的膳食指导和营养管理,促进健康、预防疾病。