公共营养师资格证考试指南

公共营养师资格证考试共考两科，分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试主要包括医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等内容。技能考核主要涵盖人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面。

理论基础知识

• 医学基础
• 营养学基础
• 人群营养基础
• 食物营养与食品加工基础
• 食品卫生基础
• 膳食营养指导与疾病预防

操作技能知识

• 人体营养状况测定和评价
• 营养咨询和教育
• 膳食指导和评估

考试成绩以百分制计算，合格标准为达到60分及以上。考生在备考过程中，应重点掌握理论基础知识和操作技能知识，注重实践操作能力的提升，以顺利通过公共营养师资格证考试。