公共营养师的用处
公共营养师是一项有用的职业,具有良好的就业前景。国务院发布的文件中指出,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》要求每个县级试点地区至少配备一名专(兼)职营养专业人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。
就业前景广阔
取得国家认可的公共营养师证对于从事医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、社区营养管理和干预等领域的工作具有重要意义。公共营养师学习内容包括营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础等,通过考试合格者将获得公共营养师证书。
专业技能与知识
公共营养师需要掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能,能够提供膳食营养指导、疾病预防、人体营养状况测定和评价等服务。在社会上有着广泛的需求,能够为人们提供科学合理的饮食建议,促进健康生活方式的普及。