三级公共营养师考试题型及答案

三级公共营养师考试内容

根据2024年中国营养学会发布的公共营养师考试安排，三级公共营养师考试内容主要包括：

1. 医学基础

考察正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等方面的知识。

2. 营养学基础

涵盖营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等内容。

3. 各类人群营养

包括特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等方面的内容。

4. 食品营养评价

考查营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等技能。

5. 营养调查与评价

涉及膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面的内容。

6. 保健食品、食品安全

考察烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等知识。

7. 技能与实操

包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等技能。

8. 技能与实操

涉及营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等实操内容。

考试安排

根据考试安排，2024年三级公共营养师考试时间在每年的3月、6月、9月统一开考，12月为清考补考时间。

随着健康营养知识的普及和重视程度增加，相关行业的工作者收入也相对可观，因此公共营养师成为备受关注的职业之一。