公共营养师二级的价值体现在就业前景和政策支持方面。根据国务院发布的文件和五部委联合发文《营养改善计划》,公共营养师二级具备一定的就业需求。国家鼓励学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师,其中每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养专业人员。公共营养师二级学习内容涵盖营养师基础、医学基础、人群营养基础等多个方面,通过考试获得国家职业资格证。综上所述,公共营养师二级符合国家政策需求,具有一定的就业前景和价值。