24年江西公共营养师技能考核题型

食谱评价

食谱评价是公共营养师技能考核的重要内容之一。在考试中，考生需要根据给定的食谱，对其营养成分进行评价，包括各种营养素的含量是否符合标准、是否满足不同人群的营养需求等。

标准人食物和营养摄入量计算

公共营养师需要掌握标准人食物和营养摄入量计算的方法，能够根据不同人群的需求，计算其所需的各种营养素摄入量，并制定合理的膳食方案。

营养缺乏病

考核中也会涉及营养缺乏病的相关知识，考生需要了解各种营养缺乏引起的疾病，以及预防和治疗的方法。

总体要求

除了以上具体内容，江西公共营养师技能考核还包括营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等方面的内容。考生需要全面掌握营养学基础知识，同时具备一定的实操技能，能够应对各种实际情况，为人群提供科学的营养指导。