监理工程师水利工程教材包括《建设工程监理概论(水利工程)》、《水利工程建设安全生产管理》、《建设工程质量控制(水利工程)》、《建设工程进度控制(水利工程)》、《建设工程投资控制(水利工程)》、《建设工程监理案例分析(水利工程)》。这些教材由中国水利水电出版社出版发行。其中,《建设工程监理概论(水利工程)》介绍了监理工程师在水利工程中的基本概念和职责;《水利工程建设安全生产管理》介绍了水利工程建设过程中的安全管理要点;《建设工程质量控制(水利工程)》介绍了水利工程建设过程中的质量控制方法和技术要求;《建设工程进度控制(水利工程)》介绍了水利工程建设过程中的进度控制方法和技术要求;《建设工程投资控制(水利工程)》介绍了水利工程建设过程中的投资控制方法和技术要求;《建设工程监理案例分析(水利工程)》通过实际案例分析,展示了水利工程监理工作中的关键问题和解决方法。这些教材内容全面、实用,适合从事水利工程监理工作的专业人员学习和参考。